La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y el IMPIVA presentan terrazas turísticas de última generación para cambiar el modelo de ciudad.
Cuatro empresas han participado en el diseño de la nueva terraza turística urbana de FEHV: Tau Cerámica, Andreu World, Offactor y Samoa Design. De entre todos los datos económicos que han minado la moral del ciudadano durante los dos últimos años, algunos han abierto una puerta a la esperanza, especialmente en la Comunitat Valenciana. Un ejemplo ha sido el comportamiento del sector turístico, pues aunque no ha sido ajeno a descensos en ocupación, precios y actividad, los niveles no han sido tan malos como los previstos.
De hecho, las autoridades y los empresarios afirman que el turismo debe ayudar, o más bien liderar, la recuperación de la actividad económica. Sin embargo, los segundos consideran que hay que dar un salto cualitativo, respaldados por el sector público, para situar en los más altos índices de competitividad a la Comunitat.
Entre las numerosas iniciativas que se desarrollan en la actualidad destaca por su intensidad y calidad la que ha emprendido la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), el proyecto ONES, en el que también colabora el IMPIVA.
ONES pretende dar a conocer toda una serie de propuestas en el campo de la innovación y el diseño dirigidas a la modernización del sector hostelero y la industria turística, y se concretó esta semana en una exposición y un ciclo de jornadas en el Museo de Bellas Artes de Valencia.
«En el actual contexto de profunda crisis económica que afecta globalmente a todos los sectores económicos, la puesta en marcha del proyecto ONES pretende destacar el protagonismo del turismo como dinamizador de la actividad industrial y capaz de generar sinergias entre los principales sectores productivos de la Comunitat Valenciana como son la cerámica, el textil, el mobiliario y la construcción», señala la patronal de los hosteleros valencianos.
Es, en resumen, la idea que se fijó en el marco del programa I-Creo, que inició Justo Nieto para encontrar sinergias entre los sectores productivos de la Comunitat y que se plasmó en 2003 con la colaboración entre la FEHV y el IMPIVA.
Para los hosteleros «es necesario destacar el papel fundamental de la recuperación del mercado turístico internacional y nacional, para potenciar la actividad del resto de sectores productivos y al mismo tiempo, la importancia que tiene el turismo como escaparate privilegiado para potenciar la internacionalización de los productos industriales valencianos».
El objetivo no es otro que cambiarle la cara a los establecimientos turísticos y al mismo entorno de las ciudades utilizando tecnología que se elabora en la Comunitat Valenciana. Al mismo tiempo, desde el turismo se puede exportar el trabajo de innovación de otros sectores estratégicos aplicados al sector como la cerámica, el textil o el mueble.
Un ejemplo de esta línea de actuación es el nuevo modelo de terraza urbana instalada en el patio del Embajador Vich del Museo de Bellas Artes que pretende promover el debate sobre el paisaje urbano y el interés turístico de los espacios públicos.
«La aceptación ha sido muy buena y la exposición ha recibido muchos visitantes», señalan desde FEHV.
La propuesta de terraza para establecimientos hosteleros pretende ser un ejemplo del valor de la innovación, el diseño y la creatividad como herramientas para embellecer los espacios públicos, mejorar su confort y funcionalidad, potenciar la imagen de modernidad de la ciudad y alejarse de los modelos victorianos que todavía existen.
Vicente Pizcueta, responsable de comunicación de FEHV, señala que la propuesta es un «proyecto de profundidad estratégica». El mismo proyecto ONES aporta «alternativas a la rigidez de los planteamientos tecnócratas y a la rapidez con la que las normativas municipales quedan obsoletas y de espaldas a la realidad estética y funcional de las ciudades y del mercado turístico».
Es, en definitiva, una nueva página que se añadirá al 'Atlas de diseño para la hostelería' que publicaron la FEHV y el IMPIVA con motivo de la 32ª America's Cup.
Fuente: Las Provincias – 14/2/2010
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